L’ingrediente segreto per una ricetta: il sottofondo musicale.

A tavola sono tutti presenti, ma quante volte vi capita di ritrovarvi da soli ai fornelli? Cosa c’è di meglio di un buon accompagnamento musicale per destreggiarsi tra stoviglie, forno e condimenti? Vi proponiamo una raccolta di dieci canzoni che vi faranno compagnia durante la preparazione di pranzi e cene.

Cooking time playlist:

• Mina – Ma che bontà
• Ornella Vanoni – Rossetto e cioccolato
• Dean Martin – That’s amore
• Clifford Brown – Cookin’
• Fred Buongusto – Spaghetti a Detroit
• Jackie Mittoo – Hot milk
• Zucchero – Con le mani
• Joey Dee and The Starliters – Peppermint twist
• Cesare Cremonini – Marmellata #25
• The Rolling Stones – Brown sugar

Se oltre alla playlist avete bisogno di qualche dritta culinaria vi proponiamo tre ricette per un menu da preparare a ritmo di musica:

Trenette al pesto di romanesco: cimette, pomodorini secchi e lamelle di mandorle per un gusto delicato. Da rendere più grintoso con una spolverata di pecorino.

Il secondo è servito, manzo al gutturnio (concedetevene un assaggio mentre Dean Martin vi accompagna dolcemente):  consigli utili, servire su un piatto caldo con tanto sughetto!

Ed ecco il dolce, zabaione con chips di pera: un dessert goloso, profumato e bello da vedere; potete sbizzarrirvi a decorarlo con le chips di pera in una coppa.