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Restaurant Manager

Restaurant Manager


Stretto tra crisi e cambiamento, il mercato mondiale della ristorazione di medio e alto livello necessita di nuove competenze, soprattutto di carattere gestionale. Fondamentale è il Restaurant Manager che, con la sua capacità di leadership, può adeguare le modalità e i livelli di servizio di un ristorante a quelli richiesti oggi dal clienti.

Grazie ad una formazione multidisciplinare e alle sue doti di comunicatore, Emanuele Saracino è diventato negli ultimi anni un punto di riferimento per ristoratori e catene alberghiere che vogliono rilanciare la loro immagine e strutturarsi come una vera e propria azienda.

Con l’obiettivo non di omologare, ma anzi di valorizzare peculiarità e identità di ciascun locale, della sua cucina, della sua storia e delle passioni che ne hanno animato la nascita e lo sviluppo.

Sempre pronto ad affrontare nuove sfide, Saracino offre le sue competenze di restaurant manager cercando sempre nuovi locali dove imprimere il suo indelebile tocco.